Lundi 14 juillet 2008
Parce que le dimanche, il est toujours agréable d'avoir un petit dessert type gâteau à
proposer et qu'en même temps, il est si agréable de faire un bonne grasse matinée... dans ces cas là, il est donc souvent impossible de concilier les deux : grasse matinée et préparation d'un bon
gâteau pour le repas.
Voici donc une petite recette toute simple, assez rapide et qui peux être servie tant pour le dessert (avec une crème anglaise par exemple) que pour le goûter.
Voici un beau Tourbillon aux 3 parfums !
Pour un moule à manqué de 26 cm (donc pour 10 à 12 personnes) :
- 8 oeufs
- 400 gr de sucre
- 400 gr de farine
- 2 sachets de levure chimique
- 250 ml de lait 1/2 écrémé
- 300 gr de beurre
- 6 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 2 cuillères à soupe de pâte de pistache
- 2 cuillères à soupe de vanille liquide
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et le lait tiédi. Bien mélangez et diviser la pâte en 3 portions identiques.
Incoporez le cacao dans une des portions, la pistache dans la 2ème et la vanille dans la dernière portion de pâte.
Mettez vos pâtes dans un moule à manqué en créant des tourbillons.
Mettre au four pour environ 45 minutes (vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteaux)
Pensez à mon petit jeu !!
Voici donc une petite recette toute simple, assez rapide et qui peux être servie tant pour le dessert (avec une crème anglaise par exemple) que pour le goûter.
Voici un beau Tourbillon aux 3 parfums !
Pour un moule à manqué de 26 cm (donc pour 10 à 12 personnes) :
- 8 oeufs
- 400 gr de sucre
- 400 gr de farine
- 2 sachets de levure chimique
- 250 ml de lait 1/2 écrémé
- 300 gr de beurre
- 6 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 2 cuillères à soupe de pâte de pistache
- 2 cuillères à soupe de vanille liquide
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et le lait tiédi. Bien mélangez et diviser la pâte en 3 portions identiques.
Incoporez le cacao dans une des portions, la pistache dans la 2ème et la vanille dans la dernière portion de pâte.
Mettez vos pâtes dans un moule à manqué en créant des tourbillons.
Mettre au four pour environ 45 minutes (vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteaux)
Pensez à mon petit jeu !!
par Sophie et sa cuisine
publié dans :
Gros gâteaux, tartes, etc.
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200 gr de farine T55
Pour le
riz épicé aux amandes :
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