Il y a quelques années, peu de temps après mon arrivée en région parisienne, j'ai eu la chance de découvrir la
cuisien libanaise... Et depuis c'est une véritable histoire d'amour. Je me suis très peu lancée dans la préparation de ce type de gastronomie, mais dès que l'on veut sortir autour d'une occasion
un peu spécial, notre choix s'oriente souvent vers le restaurant libanais.
Avant notre arrivée sur Sartrouville, nous allions soit sur Paris (quartier Notre Dame) ou bien sur Asnières
sur Seine. Mais depuis que l'on habite ici, nous n'avons plus fait ces déplacements car nous avons un restaurant formidable tout proche de la maison. Il s'agit de "Al Malak", un petit restaurant
d'une bonne vingtaine de couverts situé pas trop loin de la gare RER de Sartrouville.
L'accueil y est toujours très sympathique. Le monsieur est souriant et prévenant. A plusieurs reprise, il a
proposé de nosu offrir l'apéritif ou le dessert. Et on y mange très bien pour un prix très raisonnable (40 € pour deux personnes, pour des mezzés complets (chauds et froids, super copieux ainsi
que des grillades et leurs accompagnements).
Donc si vous passez dans le coin, n'hésitez pas !
Al Malak
Avenue de la République
78500 Sartrouville
par Sophie et sa cuisine
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Merci à
Damouredo pour ma nouvelle bannière... J'ai enfin quelque chose
qui me ressemble... maintenant à moi de bosser sur le reste de mon blog pour que l'ensemble soit en harmonie !!!
par Sophie et sa cuisine
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Une découverte pour moi !
L'autre jour, mon chéri m'a enmené déjeuner dans un restaurant situé près de son boulot : Namsam dans le 19ème
arrondissement de Paris.
C'était la première fois pour moi, je ne connaissais pas du tout la cuisine coréenne et bien, je n'ai pas du tout
été déçue ! Bien au contraire, je me suis vraiment régalée...
Nous nous sommes tout d'abord régalés de quelques mandu, ce sont en fait des raviolis fris, farcis de porc,
poireaux, concombre (je ne sais pas si c'est le même que celui qu'on connaît) et d'autres choses inconnues pour moi... c'était très bon !
Puis, nous avons pris un barbecue coréens en tête à tête... du boeuf et ses 6 condiments. Ce barbecue s'appelle
Bulgogi chez eux.
Pour commencer, un petit bouillon coréen... avec beaucoup d'algues.
Ensuite, du riz et le barbecue :
En fait, le boeuf cuit dans grand caquelon et dans le fond, il y a une sorte de bouillon. Il suffit de manger cette
viande cuite avec les condiments proposés : choux épicés au kim chi (très fort), du radis au kim chi (moins fort, j'ai adoré), du soja, du brocolis, des haricots verts ou des pousses de haricots
(mais je ne sais pas trop lesquels, ils étaient blanc et marron et assez gros - 3 fois la taille d'un soja).
Et on a terminé le repas avec un peu de fraicheur, car la maison offre quelques morceaux de fruits joliment
découpés.
Pour ceux et celles qui apprécient la cuisine chinoise et qui ne connaissent pas la cuisine coréenne, je ne peux
que vous conseiller d'essayer !!!
par Sophie et sa cuisine
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