Mercredi 30 avril 2008
Pour un petit dîner rapide, voici un petit plat goûteux...

Ingrédients :

- Des pâtes (coquillettes pour moi, mais selon vos préférences)
- De la crème fraîche liquide
- Du fromage de chèvre
- Du jambon
- Une cuillère à café de moutarde
- Du sel
- Du poivre
- du basilic
- des tomates coupées en petits cubes
- Un bouillon cube (légumes ou poule) pour l'eau de cuisson des pâtes



Faîtes cuire vos pâtes en mettant un bouillon cube dans l'eau de cuisson. Pendant la cuisson, préparer votre sauce : faîtes chauffer à feu doux la crème fraîche liquide avec le chèvre coupé en lamelle, celui-ci va fondre.

Ajouter la cuillère de moutarde, les tomates coupées puis le jambon coupé en dès ou en petit carrés. Ajoutez le basilic.

Rectifiez l'assaisonnement avec le sel et le poivre.

Préparez votre assiette de pâtes et ajoutez votre sauce au dessus.

Régalez-vous...


par Sophie et sa cuisine publié dans : Pâtes, riz, céréales, etc.
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