Variation autour de la fraise pour le concours "Tronche de Cake"...
Cake Fraises-Cranberries :
- 160 gr de farine avec poudre levante incorporée
- 100 gr de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 125 gr de beurre doux
- 80 gr de fraises françaises
- 80 gr de cranberries séchées
Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
Mélangez la farine avec le sucre et les oeufs.
Ajoutez votre beurre et incorporez-le à la pâte précédente (soit vous le mettez mou, en pommade pour cette recette)
Préparez vos fraises : nettoyez, équeuttez et coupes les.
Ajoutez les fraises coupées en morceaux et les cranberries. Mélangez un peu cette préparation puis mettez la dans votre moule à cake (moi, j’ai pris mes moules à Muffins).
Mettre au four pendant 20 minutes.
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