La Drômoise.... pizza aux ravioles

Hier au dîner, nous nous sommes attablés autour d'une bonne pizza maison...

Pour une pizza de taille moyenne, il vous faut :

Pour votre pâte à pizza :

- 210 ml d'eau
- 350 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure sèche
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sucre

Mettre l'ensemble des ingrédients dans cet ordre dans votre machine à pain, programme pâte. A la fin du programme, sortir la pâte et la mettre sur votre plan de travail fariné (elle peut reposer 15 minutes pour se "détendre").

Ensuite, il vous faudra :

- un petit pot de crème fraiche épaisse
- 3 plaques de ravioles
- 2 poignées de gruyère râpé

Etalez votre pâte à pizza selon la forme souhaitée, étalez votre crème fraiche, puis y mettre les ravioles, le gruyère râpé.

Enfournez 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 190°C.

Bon appétit !

Verdict : cette pizza est à tomber, franchement, n'hésitez pas !!!