Yaourt 0% et sa crème de marron

Il y a quelques temps... enfin plusieurs mois, je mangeais de temps en temps, de délicieux yaourts à la crème de marrons, mais le hic, enfin les hics, ils étaient hyper calorique (crème de marron + yaourt au lait entier) et un peu chers...

Là, je viens de trouver une recette de yaourt 0% à la crème de marron (le nombre de calorie baisse un peu), merci Angélique ! N'ayant pas de lait écrémé à la maison, j'ai simplement changé le lait écrémé par du 1/2 écrémé

Pour 4 pots :

400 ml de lait écrémé demi-écrémé

12 gr de lait écrémé en poudre

1CS d'édulcorant liquide

1/2 pot de yaourt la laitière

80gr de crème de marron

Mélanger le yaourt, le lait et le lait en poudre ainsi que l'édulcorant.

Mettre dans chaque pot 20gr de crème de marron puis verser la préparation précédente.

Mettre les pots dans la yaourtière, laisser prendre minimum 7H,

puis mettre au frigo minimum 4H.

Résultat... c'est bon quand on mélange le tout, sinon, le yaourt est un peu "baveux" (comme un blanc d'oeuf mal cuit), est-ce lié à l'utilisation du lait demi-écrémé à la place du lait entier habituellement préconisé dans la fabrication de yaourt maison ?? Si quelqu'un a des explications...