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14 juillet 2008 1 14 /07 /juillet /2008 11:49


Parce que le dimanche, il est toujours agréable d'avoir un petit dessert type gâteau à proposer et qu'en même temps, il est si agréable de faire un bonne grasse matinée... dans ces cas là, il est donc souvent impossible de concilier les deux : grasse matinée et préparation d'un bon gâteau pour le repas.

Voici donc une petite recette toute simple, assez rapide et qui peux être servie tant pour le dessert (avec une crème anglaise par exemple) que pour le goûter.

Voici un beau Tourbillon aux 3 parfums !


Pour un moule à manqué de 26 cm (donc pour 10 à 12 personnes) :

- 8 oeufs
- 400 gr de sucre
- 400 gr de farine
- 2 sachets de levure chimique
- 250 ml de lait 1/2 écrémé
- 300 gr de beurre
- 6 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 2 cuillères à soupe de pâte de pistache
- 2 cuillères à soupe de vanille liquide



Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et le lait tiédi. Bien mélangez et diviser la pâte en 3 portions identiques.

Incoporez le cacao dans une des portions, la pistache dans la 2ème et la vanille dans la dernière portion de pâte.

Mettez vos pâtes dans un moule à manqué en créant des tourbillons.

Mettre au four pour environ 45 minutes (vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteaux)



Pensez à mon petit jeu !!

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Published by Sophie et sa cuisine - dans Gros gâteaux - tartes - etc.
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commentaires

Anaïs 17/07/2008 12:42

hmmm ça a l'air EXCELLENT!!!!

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  • Sophieleb
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie,  maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et  d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture

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