Pas de blabla aujourd'hui, simplement une petite recette de cookies pour remplir votre boîte à biscuits...
Pour une dizaine de cookies :
- 65 gr de beurre ½ sel
- 65 gr de beurre de cacahuètes crunchy
- 180 gr de cassonnade ou de sucre roux
- 1 oeuf
- 215 gr de farine
- 120 gr pépites de chocolat
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de levure chimique
Mélanger les beurres avec le sucre dans un grand saladier.
Ajouter l'oeuf et la vanille. Mélanger ensemble la farine, le bicarbonate et la levure, puis verser dans la pâte et mélanger le tout. Incoporporer les pépites de chocolat.
Faire des petits tas sur une plaque de cuisson, cuire les cookies 9 minutes à 200°C jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Laissez refroidir sur une grille.
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