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4 août 2008 1 04 /08 /août /2008 06:42

Pour un petit repas en amoureux, j’avais envie de proposer des pâtes, mais quoi ??? Après cogitation, je me suis souvenue avoir fait une recette de pâtes après avoir vu l’émission de Cyril Lignac. Il s’agissait d’une recette de pâte avec cuisson par absorption d’un bouillon.

 

Vous avez sans doute déjà goûté cette recette mais je me permets de vous la donner de nouveau au cas où...

 

Voici mon petit plat de pâtes inspiré de la recette de Cyril Lignac. Cette recette est toute simple mais vraiment très bonne !!! (Je vous ai mis la recette originale et j’ai barré et précisé mes modifications...)

 

 

Pour 2 à 3 gourmands :


- 170 gr de penne
à remplacé par 300 gr de spaghettis

- 1/2 cube de bouillon de volaille à remplacé par un cube de bouillon de légumes

- 50 cl d'eau à 70 cl

- 125 gr de tomates cerises à 150 gr

- 2 tranches de jambon fumé à 4 tranches de jambon cru

- 50 g de parmesan à parmesan râpé

- Basilic

- 50 g d'olives vertes dénoyautées,

- 5 cl d'huile d'olive,

- Sel et poivre du moulin


Dissoudre le demi-cube de bouillon dans l'eau chaude. 

Dans une casserole, verser les pennes spaghettis dans l'huile d'olive bien chaude.

 

Ajouter les tomates coupées en deux, assaisonner et laisser cuire 10 à 12 minutes environ en ajoutant petit à petit le bouillon.

Dans un saladier, mélanger le jambon coupé en morceaux, les olives, le parmesan en copeaux et le basilic ciselé.


Au moment de servir, ajouter la garniture aux pâtes.


 

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Published by Sophie et sa cuisine - dans Pâtes - riz - céréales - etc.
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commentaires

mewmewchou 04/08/2008 15:14

merci sophie de me l'avoir faite decouvrir!!je retiens car j'adore les pates

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  • Sophieleb
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie,  maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et  d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture

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