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4 septembre 2008 4 04 /09 /septembre /2008 08:36

Petite recette de cookies pour remplir la boîte à biscuits... Recette inspirée de la recette de ligne et papilles.



Pour 16 cookies :


- 150 gr de farine
- 75 gr  de beurre
- 20 gr de flocons d'avoine
- 1 oeuf
- 50 gr de sucre blond
- 30 gr de pépites de chocolat blanc
- 30 gr de abricots secs

- 1/2 fève tonka râpée


Préchauffer le four à 200°C.


Mélanger la farine avec la margarine puis avec l'oeuf. Ajouter alors le sucre. Puis les flocons d'avoine et la fève tonka.


Quand l'ensemble est bien amalgamé, ajouter les abricots finement coupés et les pépites de chocolat.


Déposez des tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une toile silpat.


Enfournez pour 9 minutes.


A conserver dans une boîte métalique, enfin si il en reste !

 



Verdict : Le goût est vraiment très sympa, à refaire sans hésiter mais avec ma pâte de base car j'ai trouvé celle-ci beaucoup trop friable.

 

Cette recette a été réalisée il y a quelques semaines déjà... et en me baladant sur la blogosphère, j'ai vu qu'Eryn avait elle aussi préparé des cookies chocolat blanc, abricots et fève tonka (mais pas la même base, et les siens semblent bien meilleurs !)


 

 

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Published by Sophie et sa cuisine - dans Cookies
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commentaires

eleonore 05/09/2008 06:08

Et hop, il est tôt. Comme mon cappuccino n'aime pas être seul.....je t'en pique deux ...Bon week-end.

sandrine 04/09/2008 15:05

c'est rigolo, chez moi hier c'était cookies fève tonka, chocolat blanc et fraise !

Cojocano 04/09/2008 10:28

la fève tonka doit apporter un plus c'est certain.

Caroline BERNHARD 04/09/2008 09:12

Elle est souvent pleine la boite à biscuits chez toi !!! ;-D

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  • Sophieleb
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie,  maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et  d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture

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