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5 octobre 2008 7 05 /10 /octobre /2008 06:42
Voici un cake préparé pour le bento de mon chéri... Il me restait du surimi au frigo et je me suis souvenue que pour le vin d'honneur de notre mariage, l'une des sortes de madeleines salées que nous avions préparé était à base de surimi et de curry, et tous les invités s'étaient régalé. J'ai donc décidé de retenter l'expérience !


Pour un cake de 25 cm environ :

- 80 gr de yaourt nature
- 3 oeufs
- 150 gr de farine fluide avec poudre levante incorporée
- 7 cl d'huile de tournesol
- 7 cl de lait demi-écrémé
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 300 gr de surimi
- 100 gr de gruyère râpé
- Sel et poivre


Préchauffez votre four à 180°C.


Mélangez les oeufs, la farine et l'huile. Ajoutez le lait, le yaourt, le curry et le jus de citron.

Coupez le surimi en petits tronçons, ajoutez le surimi et le gruyère au mélange précédent et rectifiez l'assaisonnement.

Mettre dans un moule à cake et enfournez pour 50 minutes.



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Published by Sophie et sa cuisine - dans Apéritifs - etc
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commentaires

sandra 29/11/2008 10:39

J'ai fais cette recette deux fois déjà, nous nous régalons à chaque fois. Je vais faire la base de ce cake ce midi sans curry et sans surimi, n remplaçant ces ingrèdients par de la saucisse de volaille et une cs de moutarde. Je ne met jamais l'huile, je remplace cette valeur par du lait. Recette vraiment extra, vivement conseiller de l'essayer, c'est l'adopter :o)

valerie 08/10/2008 16:03

je parcours ton blog, il y a pleins de belles recettes !val

coriandre et cie 06/10/2008 16:01

là tu me prends par les sentiments...je viens de manger un mars...là je prendrais bien un peu de salé maintenant ! merci Sophie !

Stéphanie 05/10/2008 20:23

Ou la il ne doit pas être facile à attraper ce cake, mais je sais qu'il est super bon !

Caroline BERNHARD 05/10/2008 11:13

A essayer !

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  • Sophieleb
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie,  maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et  d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture

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