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19 octobre 2008 7 19 /10 /octobre /2008 06:14
Voici une petite recette improvisé à partir des pépites de caramel au beurre que Julie m'a envoyé.

Ces petites pépites sont une pure tuerie (et je n'ai même pas osé regardé l'apport calorique car là, je pense que toute femme censée se pend directement !).

En parlant d'apport calorique, si toutefois vous surveillez votre assiette en ce moment, ne lisez pas cet article jusqu'au bout sinon vous prendrez 3 kilos direct, rien qu'à la lecture de la recette...

Allez, je n'attends plus, je vous la propose.




Pour 4 desserts individuels (moules
à muffin) :

- 80 gr de chocolat noir (Valhrona)
- 50 gr de beurre demi-sel
- 60 gr de sucre en poudre

- 25 gr de farine
- 1 oeuf
- 25 gr de pépites de caramel au beurre
- 25 gr de noix de pécan concassées


Mélangez ensemble le beurre mou et le sucre. Ajoutez l'oeuf.

Faites fondre le chocolat au micro-onde. Ajoutez le chocolat fondu au mélange précédent. Incorporez la farine tamisée.

Terminez en mélangeant les noix de pécan concassées et les pépites de caramel. Mettez la pâte dans vos moules (en silicone pour moi, sinon beurrez les un peu) et mettez les au congélateur pour 1 heure minimum.

Au bout d'une heure, préchauffez votre four à 160°C puis enfournez pour 12 à 14 minutes.

Servez tiède.





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Published by Sophie et sa cuisine - dans Petits gâteaux et gourmandises
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commentaires

Julie 20/10/2008 14:02

wow, encore mieux avec les photos :)

Virginie de Passion § Gourmandise 20/10/2008 08:07

Bjr Sophhie, çà a l'air délicieux !

Sophie et sa cuisine 20/10/2008 12:39


Les photos te font dire la même chose ??


Julie 19/10/2008 15:46

Ben voyon... c'est connu que c'est bon pour la santé le chocolat noir :) je savoure, simplement à te lire.Julie

Sophie et sa cuisine 20/10/2008 12:38


Et avec la photo, tu raques carrément ?? ;) (Trop trop bon les pépites de caramel !!!)


Profil

  • Sophieleb
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie,  maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et  d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture

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