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20 novembre 2008 4 20 /11 /novembre /2008 09:44
Voici l'une de mes plus belles créations en termes de cookies.... des cookies qui plairont à coup sûr plus aux adultes qu'aux enfants.... qu'est-ce qu'ils sont bons ! Une tuerie, je vous le dit... et sans chocolat, vous y croyez vous !?



Pour une dizaine de beaux cookies :


- 160 gr de farine
- 100 gr de beurre demi-sel
- 1 oeuf
- 90 gr de sucre blanc
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 50 gr de cranberries séchées
- 40 gr d'amandes concassées
- 30 gr de pistaches émondées non salées


Préchauffez votre four à 200°C.

Mélangez ensemble le beurre mou et le sucre, ajoutez l'oeuf. Incorporez la farine et le bicarbonate de soude.

Terminez en mélangeant les cranberries, les amandes concassées et les pistaches.

Prélevez la pâte à l'aide de 2 cuillères à soupe et formez des tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'une toile silpat.

Enfournez pour  8 à 9 minutes (pas de chaleur tournante sinon vos cookies seront trop cuits).

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Published by Sophie et sa cuisine - dans Cookies
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commentaires

Babeille 20/11/2008 23:59

Merci beaucoup pour ton message de bienvenue sur le blog des citrocopines!Je sens que je vais revenir ici,y'a tellement de bonnes choses à voir (et à tester sous peu dans ma cuisine!)

Sophie et sa cuisine 21/11/2008 07:18


De rien pour le petit mot d'accueil et merci de ton passage sur mon petit blog. A très vite !!!


Caroline BERNHARD 20/11/2008 16:05

Je reviens de chez mon marchand de tissus et je suis désolée mais il n'y a pas de tissu pour le foulard OUI OUI... Biz

Sophie et sa cuisine 20/11/2008 16:15



Ce n'est pas grave, merci d'avoir chercher pour moi miss... je vais poursuivre mes recherches...


Bises.



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  • Sophieleb
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie,  maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et  d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture

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