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15 mars 2009 7 15 /03 /mars /2009 06:00
Déjà quelques temps que je n'avais pas rempli la boîte à biscuits.

Voici une nouvelle recette de cookies...

Pour une dizaine de beaux cookies :



- 160 g de farine
- 100 g de beurre demi-sel
- 1 oeuf
- 65 g de sucre blanc
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 90 g de raisins blonds
- 60 g de noix de pécan


Préchauffez votre four à 190°C.

Faîtes tremper les raisins dans un bol d'eau chaude pendant 10 minutes.

Mélangez ensemble le beurre mou et le sucre, ajoutez l'oeuf. Incorporez la farine et le bicarbonate de soude.

Terminez en mélangeant les raisins blond égouttés et les noix de pécan coupées en petits morceaux.

Prélevez la pâte à l'aide de 2 cuillères à soupe et formez des tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'une toile silpat.

Enfournez pour  8 à 9 minutes (pas de chaleur tournante sinon vos cookies seront trop cuits).



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Published by Sophie - dans Cookies
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  • Sophieleb
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie,  maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et  d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture

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