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16 mars 2009 1 16 /03 /mars /2009 06:00
Voici une petite brioche préparée et cuite en machine à pain... Avec le déménagement à préparer, je cuisine moins et moins longtemps. Je profite donc de ma petite machine à pain et de ses multiples fonction.

Pour une brioche de 400 g environ (ce qui permets d'en faire une fraîche plus rapidement).


Pour une brioche :

- 280 g de farine T 55
- 60 g de sucre en poudre
- 125 ml de lait
- 25 g de beurre demi-sel
- 1 cuillère à café de levure déshydratée
- 2 oeufs battus en omelette
- 1 cuillère à café de poudre d'écorce d'orange (magasin bio)
- 1/2 cuillère à café de poudre de cardamone (magasin bio)
- 60 g d'écorce d'orange confite coupée en petits morceaux


Mettez l'ensemble de vos ingrédients dans votre machine à pain, programme pain doux/sucré, 500g, croûte claire.

Bon appétit !


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  • Sophieleb
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie,  maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et  d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture

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