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18 avril 2009 6 18 /04 /avril /2009 06:00
Voici un petit dessert rapide à préparer, à déguster tiède ou froid et réalisable rapidement si des convives de dernières  minutes s'invitent !

Pour 4 gourmands :


300 g de fruits exotiques (environ une petite boîte de fruits au sirop)
40 g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
2 oeufs
60 g de sucre roux
1 pincée de sel
15 g de beurre
12 cl de lait de coco
2 sachets de sucre vanillé



Egouttez les fruits et réservez-les.

Battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait de coco, le sucre roux, le sel et mélangez.

Mélangez la farine et la levure. Tamisez au dessus du mélange au lait et mélangez bien.

Incorporez les fruits exotiques.

Beurrez un moule à soufflé ou des moules individuels.  Versez le mélange aux fruits. Saupoudrez de sucre vanillé et enfournez pour 25 minutes environ à 180°C.

Dégustez tiède ou froid.




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commentaires

bunny le chti 22/04/2009 09:16

salutrien qu'à voir la photo c'est appétissant miam miambonne journée

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  • Sophieleb
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie,  maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et  d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture

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