Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
28 mai 2009 4 28 /05 /mai /2009 06:00
Voici une petite recette qui m'a été inspirée par un magazine culinaire (Maxi cuisine - juin/juillet 2009), la recette de base est celle des "galettes au maïs et comté".

Bien tentée par ces petites choses, j'ai décidé de les accomoder à ma façon, enfin disont plutôt en fonction de mon frigo !


Pour le dîner de 2 ou 3 personnes, il vous faut :

130 g de maïs
2 oeufs
75 g d'allumettes de poulet
50 g de farine
40 g de gruyère râpé
2 cuillères à soupe de coriandre ciselée
20 g de beurre
2 cuillères à soupe d'huile
Sel
Poivre



Mixez le maïs puis mélangez-le avec le gruyère râpé, les allumettes de poulet, la farine, les jaunes d'oeufs et la coriandre.

Salez et poivrez.

Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation.

Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle et déposez des tas de pâtes. Applatissez-les légèrement et faites cuire les galettes quelques minutes de chaque côté.

Servez avec une salade verte ou une salade de carottes râpées à la coriandre.

Bon appétit !


Partager cet article

Repost 0

commentaires

karine 28/05/2009 22:49

il faut absolument que je teste tes recettes ! J'en ai marre de manger tout le temps la même chose ! moi et la cuisine ça fait 2 ! non pas que je ne saches pas cuisiner, mais je n'ai pas l'inspiration.biz

Sophie 28/05/2009 23:01


N'hésites pas... ça me ferait super plaisir que mes petites créations régalent ta famille ;)


sophie 28/05/2009 16:41

j'en vois qui ont déjà l'eau à la bouche!

Sophie 28/05/2009 23:00


Oui c'est un petit gourmand mon bonhomme ! ;)


Profil

  • Sophieleb
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie,  maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et  d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture

Recherche

Archives