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26 juin 2009 5 26 /06 /juin /2009 06:00
L'autre jour Coriandre a publié une petite recette de verrine qui m'a bien tenté... J'ai apporté quelques modifications à sa recette de base, mais c'était quand même terriblement bon !!!


Pour 3 grosses verrines :

- 200 g de fromage blanc 0% ou 20 % si vous préférez
- 150 ml de lait
- 1 g d'agar-agar ou 1/2 cuillère à café
- 30 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'amande amère
- quelques belles framboises bien mûres


Voici la PREPARATION de miss Coriandre :

* Dans le bol du blender (quelques secondes)...ou dans un saladier, mélanger bien le fromage blanc et le sucre

* Dans une casserole faire bouillir le lait et l'agar-agar 1 minute à petit bouillon tout en remuant

* Incorporer le lait "agarisé" chaud au fromage blanc et bruhhhh quelques secondes supplémentaires au blender ou
au fouet, ajoutez l'amande amère

* Déposer dans chaque fond de vos verrines 4 cerises coupées en morceaux (moi elles étaient énormes ! sinon mettez en plus) vos belles framboises

* et verser la préparation blanche dans chaque verrine

* Entreposez au frigo en ayant pris soin de filmer les verrines et attendre au moins 2 heures avant de servir
.






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  • Sophieleb
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie,  maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et  d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture

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