http://sophie-sacuisine.over-blog.com/ 2008-02-15T15:36:20Z over-blog.com Atom 1.0 Generator http://accel6.fdata.over-blog.com/99/00/00/01/img/avatar.png Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, jeune maman d'un petit Nolan né en juin 2007 et femme comblée (mariée depuis août 2006). Je suis originaire du Pas de Calais mais avec ma petite famille, on vit pour le moment en région parisienne. (J'y suis depuis 10 ans, enfin plus pour trop longtemps, mais chutttttt....). 2008 sera l'année de mes 30 ans, est-ce que ça changera quelque chose ? Mon chéri adore quand je cuisine pour lui (il aime aussi cuisiner, mais le boulot l'en empêche ces derniers mois). Petit nono adore aussi manger ce que maman lui prépare (on évite un max les petits pots). http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-21409024.html 2008-07-23T06:50:04Z 2008-07-23T06:42:00Z Sophie et sa cuisine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1068730.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/76/83/09/sophie-sacuisine/suite/Canel-s-tonka.jpg" /> Les canelés sont l'une de mes gourmandises préférées, en plus, contrairement aux macarons, il n'y a rien de plus simple à préparer... il faut un peu d'attention (quand on fait chauffer le mélange lait-vanille et beurre) et un peu de patience (tant pour le temps de pause de la pâte que pour la<a href="http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-21409024.html http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-21094473.html 2008-07-22T12:15:08Z 2008-07-22T12:09:00Z Sophie et sa cuisine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1068730.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/76/83/09/sophie-sacuisine/suite/Papillote-de-poulet-au-miel-et-au-s-same.jpg" /> Voici une autre papillote, mais avec de la volaille cette fois... La sauce proposée dans cette recette peut aussi parfaitement servir de marinade pour des brochettes de poulet ou des pilons grillés. Pour 2 personnes, il m'a fallu : 2 escaloppes de poulet<a href="http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-21094473.html http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-21102919.html 2008-07-21T11:15:17Z 2008-07-21T11:14:00Z Sophie et sa cuisine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1068730.html Le temps des pommes de terre primeurs est arrivé ! Ah les bonnes petites &quot;patates&quot; comme on dit là haut... à la peau si fine, presque dorée et à la chair si délicate... La pomme de terre était un plat quasi quotidien dans le<a href="http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-21102919.html http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-21093677.html 2008-07-20T12:45:04Z 2008-07-20T12:40:00Z Sophie et sa cuisine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1068730.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/76/83/09/sophie-sacuisine/suite/cabillaud-et-sa-cr-me---la-menthe.jpg" /> Il y a 2 ou 3 mois, j'ai fait l'acquisition de belles papillotes en silicones mastrad. Depuis, je ne m'étais pas encore lancée... j'attendais vos suggestions de recettes mais rien il faut tout trouver toute seule (mais non, je rigole !). Pour travailler au mieux avec<a href="http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-21093677.html http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-21351649.html 2008-07-19T20:45:00Z 2008-07-19T13:58:00Z Sophie et sa cuisine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1068730.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/76/83/09/sophie-sacuisine/suite/banni-re-parfum-de-menthe.jpg" /> Plutôt que de grands discours, regardez plutôt : ça se passe ici Vous ne seriez pas ravies vous ??? Merci à Sophie (Missrimel) et à Sapidus pour ce concours !!! Autre surprise, il y a quelques temps (en mars ou avril il me<a href="http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-21351649.html http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-21090446.html 2008-07-19T11:10:07Z 2008-07-19T11:01:00Z Sophie et sa cuisine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1068730.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/76/83/09/sophie-sacuisine/suite/Tartare-de-mangue-et-pistache-au-sirop-rhum-orang-.jpg" /> L'autre jour en faisant les courses, nous nous sommes retrouvés face à des mangues pas cher du tout ! Aujourd'hui, la première est mûre à point, mais comment savoir si elle est goûteuse ??? Pour ne pas prendre le risque d'être déçus, j'ai décidé de préparer cette mangue avec un petit sirop pour en rehausser le<a href="http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-21090446.html http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-21065690.html 2008-07-18T08:55:05Z 2008-07-18T08:50:00Z Sophie et sa cuisine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1068730.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/76/83/09/sophie-sacuisine/suite/Salade-de-bl--exotique.jpg" /> Aujourd'hui, je vous propose une petite recette de salade que je ne fais pas souvent, mais que je fais depuis presque 10 ans. Cette recette m'avait été donnée par Elise, la femme d'un ancien collègue. Quand j'y avais goûté, j'avais trouvé ça délicieux ! Mais surtout,<a href="http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-21065690.html http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-20717235.html 2008-07-17T11:10:03Z 2008-07-17T11:03:00Z Sophie et sa cuisine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1068730.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/76/83/09/sophie-sacuisine/suite/Boulettes-de-crabe-exotiques.jpg" /> Sans doute est-ce dû au soleil, mais l'envie de voyager, de partir se fait de plus en plus sentir, pourtant ce n'est pas une habitude, nous ne sommes partie au soleil qu'à l'occasion de notre voyage de noces, en octobre 2006, aux Seychelles. Pour le moment, c'est boulot-boulot, il ne<a href="http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-20717235.html http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-21022092.html 2008-07-16T10:10:07Z 2008-07-16T10:03:00Z Sophie et sa cuisine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1068730.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/76/83/09/sophie-sacuisine/suite/Mini-cr-me-br-l-e---la-praline-rose.jpg" /> Voici un petit dessert créé tout à l'heure.. depuis quelques temps, un sachet de pralines roses concassées m'attendaient dans la cuisine. J'avais trouvé ces pralines dans un petit supermarché près de chez mes beaux-parents. Vous ne connaissez pas la praline rose ?<a href="http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-21022092.html http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-21054934.html 2008-07-15T09:40:06Z 2008-07-15T09:34:00Z Sophie et sa cuisine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1068730.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/76/83/09/sophie-sacuisine/suite/Mini-clafouti---l-abricot.jpg" /> En début de semaine, j'aime beaucoup préparer quelques petits desserts en prévision des repas des 2 ou 3 premiers jours (le jeudi c'est souvent plus simple et le vendredi, nous prenons la route pour rejoindre notre petit bout). <a href="http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-21054934.html