31 octobre 2008
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Ca faisait bien longtemps que je ne vous avez pas proposé de recettes pour bébé.... et oui, notre petit mec grandit et veut de plus en plus souvent manger comme papa et maman...
Hier après-midi, pendant sa sieste, j'ai eu envie de lui préparer un petit goûter sympa. Voici donc la petite gourmandise que j'ai proposé à mon grand bébé : une compotée de pomme et sa semoule au lait, le tout au thé vanillé (très légère infusion).
Pour 2 portions (parfait pour le goûter mais aussi au petit déjeuner) :
- 1 pomme
- 20 g de floraline (ici de la spéciale enfant)
- 20 cl de lait
- 15 g de sucre en poudre
- 10 cl de thé légèrement infusé (thé à la vanille des Seychelles pour moi)
- 1 sachet supplémentaire de thé à la vanille des Seychelles
Faites tiédir le lait et laissez le sachet de thé infuser légèrement.
Pendant ce temps, épluchez la pomme et coupez-le en petits morceaux. Mettez les morceaux de pommes et le thé dans un casserole et laissez compoter doucement... le liquide va s'évaporer doucement pendant la cuisson.
Remettez le lait sur le feu avec le sucre, à l'ébullition baissez le feu et ajoutez la floraline. Laissez cuire quelques minutes (5 environ).
Mettez la compotée dans le fond de petit ramequin, ajoutez la semoule au dessus et décorez avec quelques petits morceaux de pommes.
Laissez refroidir.
Hier après-midi, pendant sa sieste, j'ai eu envie de lui préparer un petit goûter sympa. Voici donc la petite gourmandise que j'ai proposé à mon grand bébé : une compotée de pomme et sa semoule au lait, le tout au thé vanillé (très légère infusion).
Pour 2 portions (parfait pour le goûter mais aussi au petit déjeuner) :
- 1 pomme
- 20 g de floraline (ici de la spéciale enfant)
- 20 cl de lait
- 15 g de sucre en poudre
- 10 cl de thé légèrement infusé (thé à la vanille des Seychelles pour moi)
- 1 sachet supplémentaire de thé à la vanille des Seychelles
Faites tiédir le lait et laissez le sachet de thé infuser légèrement.
Pendant ce temps, épluchez la pomme et coupez-le en petits morceaux. Mettez les morceaux de pommes et le thé dans un casserole et laissez compoter doucement... le liquide va s'évaporer doucement pendant la cuisson.
Remettez le lait sur le feu avec le sucre, à l'ébullition baissez le feu et ajoutez la floraline. Laissez cuire quelques minutes (5 environ).
Mettez la compotée dans le fond de petit ramequin, ajoutez la semoule au dessus et décorez avec quelques petits morceaux de pommes.
Laissez refroidir.
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