750 grammes
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Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, jeune maman d'une princesse prénommée Nina (née le 30 juillet 2011) et d'un bonhomme appelé Nolan (né le 13 juin 2007). Femme comblée, mariée à Cédric depuis le 05 août 2006. Après presque 10 ans en région parisienne, nous sommes rentrés sur le Pas de Calais en 2009. J'y ai retrouvé avec goût ma cuisine (avec de la place !!!) et ma machine à coudre... et depuis peu, je découvre les joies de la broderie machine.

Petits gratinés de fraises et rhubarbe

Petits gratinés de fraises et rhubarbe

Encore un petit dessert de saison préparé grâce aux fraises et à la rhubarbe trouvées au Jardin de Busnes. Cette recette m'a été inspiré par une recette de gratiné de rhubarbe du site "cuisineaz.com". Pour 2 à 3 personnes (tout dépend de la gourmandise...

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Galettes de maïs au poulet et à la coriandre

Galettes de maïs au poulet et à la coriandre

Voici une petite recette qui m'a été inspirée par un magazine culinaire (Maxi cuisine - juin/juillet 2009), la recette de base est celle des "galettes au maïs et comté". Bien tentée par ces petites choses, j'ai décidé de les accomoder à ma façon, enfin...

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Smoothie fraises, pomme et menthe

Smoothie fraises, pomme et menthe

Voici une petite boisson bien fraîche et surtout de saison ! Et oui, les fraises rougissent de plus en plus et à la maison on s'en régale !!! Je n'ai que 2 malheureux fraisiers dans le potager cette année (et oui, chers amis, j'ai déjà un petit potager...

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Panna Cotta aux 2 chocolats

Panna Cotta aux 2 chocolats

"Hum, miam, miam !", voilà ce que mon petit Nolan m'a dit en goûtant à cette panna cotta hier soir... En ce moment, il adore le chocolat, là, il a été servi car le chocolat était bien présent en bouche. Pour 3 panna cotta : - 120 g de bon chocolat noir...

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Cake lardons, courgette, pavot et échalottes de Busnes

Cake lardons, courgette, pavot et échalottes de Busnes

Voilà bien longtemps que je n'avais pas touché mes casseroles... pour reprendre les bonnes habitudes, voici une recette toute simple mais très goûteuse et celà grâce à l'échalotte de mon beau village : l'échalotte de Busnes ! Accompagné d'une belle salade...

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Quelques nouvelles...

Quelques nouvelles...

Voilà, voilà, je ne suis pas morte... seulement dépassée par les travaux et le déménagement ! Ah la la, tout est presque terminé (enfin tout ce qui est nécessaire à une vie correcte ) Cédric doit terminer la salle de bain ces deux prochains jours et ensuite,...

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Tarte aux aubergines grillées et à la mozzarella

Tarte aux aubergines grillées et à la mozzarella

Déjà un mois que je n'ai pas touché mon ordinateur... et oui, depuis un mois (et aujourd'hui aussi), vous avez eu droit à des petits articles programmés ! Je n'avais pas envie que vous m'oubliez pendant tout ce temps... Là, logiquement si tout se passe...

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