Palets à l’anis et à la farine de maïs

Voici une recette adaptée d'une recette du magazine Consom’action (le magazine des Biocoop).

Parfait comme petite gourmandise avec un thé ou une infusion le soir après une longue journée...

Pour une douzaine de biscuits :

2 oeufs
70 grammes de sucre roux
100 grammes de farine de maïs
1 cuillère à café de graines d’anis

Battez les oeufs.

Ajoutez le reste des ingrédients.

Formez des palets sur la plaque de cuisson à l'aide de la cuillère.

Enfournez pour 15 à 20 minutes à 160°C.

Laissez refroidir.

Comments

[Clemence]

j'adore l'anis... Beaux biscuits...

[Eva]

J'adore les petits biscuits à l'anis !Bisous

[coriandre-et-cie]

super je vais essayer...mais pour moi j'enlève les oeufs ... merci

[Sophie]

Tu les remplaces par quoi ? Bah oui, c'est le liant et le seul "liquide" de la recette... Tiens moi au courant, j'ai hâtes de savoir, ça pourrait être une bonne idée pour les copains intolérants