Tarte aux courgettes, anis vert et parmesan trouvée chez Cléa

Ca y est, nous sommes de retour... enfin depuis quelques jours déjà mais depuis le début de la semaine, nous n'avons pas arrêté une minute. Nous poursuivons les travaux à la maison, l'étage ressemble maintenant à un grand loft, ça avance, ça avance ! En plus, il nous restait à construire la douche dans la salle de bain, ce point là avance aussi... ça prends un peu de temps, car nous (enfin mon chéri) la maçonnons en béton cellulaire recouvert de BA13 hydro et carrelage.

Nous pourrons choisir entre bain et douche dès la semaine prochaine (voir même dimanche !).

Voici une recette trouvée chez Cléa... L'association parmesan-anis vert peut sembler surprenante, et elle l'est... dans le bon sens du terme ! C'était délicieux !!!

Pour la pâte :

180 g de farine T80
1 pincée de sel
4 càs d’huile d’olive
1/4 verre d’eau

Pour la garniture :

3 petites courgettes
2 oeufs
15 cl de crème d’avoine liquide
2 càc de graines d’anis vert
50 g de parmesan
Sel et poivre

Pour la pâte, mélangez tous les ingrédients dans l’ordre, formez une boule et foncer un moule à tarte de diamètre 24 cm.

Coupez les courgettes en rondelles très fines sans les peler. Disposez sur le fond de pâte. Mélangez le reste des ingrédients et versez sur les courgettes. Enfournez pour 45 minutes à 180 °C.

Dégustez chaud, tiède ou froid.

Comments

[la Fée Cloche]

hummmmmmmmmm on salive vite chez toi!!!

[Sophie]

Merci ;)

[Clemence]

c'est vrai que c'est original avec l'anis vert...

[Sophie]

C'était délicieux, n'hésites pas à tester ;)

[AurelieW]

quelle originalité pour cette recette

[Sophie]

On trouve toujours des petites recettes bien sympa chez Cléa

[Caroline BERNHARD]

Bon retour... moi je reprends doucement mes petites promenades sur la blogo... internet me manque !!!

[domie de la reunion]

Cette part est-elle pour moi? (lol)j'aime et j'adore les tartes sucrées ou saléesBisous et à bientot

[Sophie]

Oh la la, quand j'ai mis en ligne la recette, il y a déjà bien longtemps qu'il n'y en avait plus ;)