gratin de courgettes, tomates et boeuf

Voici un petit plat de saison... non, non pas de grillades ou de salades, mais un gratin ! Un gratin comportant en majorité des courgettes et des tomates, un régal. Cette recette m'a été largement inspirée par une recette de "Papilles et pupilles".


Pour 4 gourmands :

3 à 4 tomates
4 petites courgettes
400 g de viande de boeuf haché
Quelques tours de moulin à herbes de provence
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 gousses d'ail
1 petit pot de sauce tomates cerises-mascarpone
1 boule de mozzarella
Sel
Poivre


Lavez les tomates et les courgettes et coupez-les en rondelles.

Epluchez, dégermez et écrasez les gousses d'ail.

Mettez l'huile d'olive dans le fond d'un plat à gratin. Déposez la moitié de l'ail hâché, une couche de tomate (la moitié), une couche de courgette (la moitié), la viande hâchée, et des herbes de provence.

Salez et poivrez.

Ajoutez le reste des tomates, le reste des courgettes et nappez avec la sauce.

Enfournez pour 40 minutes dans un four préchauffé à 200°C en chaleur tournante.

5 minutes avant la fin de cuisson, disposez la mozzarella déchirée sur le dessus du plat et laissez gratiner.

Dégustez avec une salade verte.

Comments

[Alaro]

Super recette! on a tous adoré, même les enfants YES!! Merci A+ ;-)) Bizz

[Sophie]

Voilà le genre de commentaires que j'adore.... je suis ravie quand mes recettes plaisent autant aux petits qu'aux grands

[Domie de la réunion]

Bonsoir, ça a l'air appétissant ce gratin ! j'adore les gratins sous toutes ses formesje fais souvent des gratins chouchou à la réunionBisous

[Sophie]

C'était très bon mais la photo ne lui fait pas honneur...

Hum, des chouchous (christophine, c'est ça ??), j'y ai goûté aux seychelles, cuites à la vapeur accompagnée d'une sorte de sauce blanche un peu crémeuse, c'était très bon

[Caroline BERNHARD]

Moi aussi j'ai fait un gratin de courgettes pour ce soir mais pas le même !

[Sophie]

Et oui, la courgette est un légume de saison... et comme elles poussent déjà dans mon petit potager on en profite

[Alaro]

Une recette qui me plait bien. Je te la pique pour faire le diner de ce soir... merci A+ ;-))

[Sophie]

Alors qu'en as-tu pensé ??