Curry de pommes de terre

Voici une petite recette qui accompagne à merveilles quelques saucisses grillées. Ce plat peut aussi être mangé tout simplement sans aucune viande, il peut se suffire à lui même, dans ce cas, n'hésitez pas à prendre un laitage en dessert.

Pour 4 à 6 personnes :

800 g de pommes de terre
1/2 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de curcuma
1 cube de bouillon de volaille
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre


Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites-y revenir les pommes de terre avec l'ensemble des épices et le cube de bouillon émietté. Salez.

Couvrez d'eau et portez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant une vingtaine de minutes.

Servez bien chaud.

Comments

[Voyelle]

bonjour Sophie !j'ai fait un petit tour sur ton blog, plein de ressources gourmandes et autres je découvre ton petit monde et tes talents de couturières, de bidouillages c'est plein de vie chez toi, ne changes rien ! et à très bientôt, ravie de te connaître.bisesj'ai validez ta participation au jeu "coeur de brioche"n'hésites_pas à revenir pour voir son avancement dans le temps !

[Sophie]

Merci ton commentaire est bien gentil !! :D
Je croise les doigts pour le concour "coeur de brioche"... j'y crois fort, car j'ai cru reconnaitre des signes déjà vu dans mes petites recettes... comme cette touche légèrement croquante et
moelleuse à la fois sur les contours hauts des brioches... Enfin, on verra ça dans 119 commentaires maintenant !! :D
Je viendrais approfondir la visite de ton blog très vite ;)

[AurelieW]

très jolie poelée

[Sophie]

Très bonne surtout... A refaire au plus vite :D

[Cricridam]

pour ça je suis bien une ch'tit et j'adore les patates sous toutes leurs formes !

[Sophie]

Et converties en cri-cri, cette petite recette ne doit pas coûter grand chose...