Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, jeune maman d'une princesse prénommée Nina (née le 30 juillet 2011) et d'un bonhomme appelé Nolan (né le 13 juin 2007). Femme comblée, mariée à Cédric depuis le 05 août 2006. Après presque 10 ans en région parisienne, nous sommes rentrés sur le Pas de Calais en 2009. J'y ai retrouvé avec goût ma cuisine (avec de la place !!!) et ma machine à coudre... et depuis peu, je découvre les joies de la broderie machine.
Voici une tarte bien gourmande et complétement de saison....la bonne rhubarbe et les fraises du jardin.
Si toutefois, vous ne trouvez plus de rhubarbe n'hésitez pas à utiliser de la rhubarbe surgelée, on en trouve notamment chez P.
Pour la pâte, c'est en fonction de ce que vous préférez sablée, brisée, faîte maison ou toute prête...
Avant de vous donner la recette (c'est en fait un assemblage : pâte brisée ou sablée + curd de rhubarbe (recette de Cléa) + fraises)
Je ne ferais pas de copié-collé de la recette de Cléa, il vous suffit de cliquer sur le lien au dessus (et vous découvrirez par la même occasion toutes les bonnes recettes que Cléa propose)
Pour la pâte, j'ai déjà utilisé la pâte brisée (recette de Christophe Felder) mais les fraises se marient à merveille avec la pâte sablée, alors n'hésitez pas !
Je vais vous donner l'eau à la bouche avec une photo, après c'est à vous de jouer pour vous régaler !!!
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