Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, jeune maman d'une princesse prénommée Nina (née le 30 juillet 2011) et d'un bonhomme appelé Nolan (né le 13 juin 2007). Femme comblée, mariée à Cédric depuis le 05 août 2006. Après presque 10 ans en région parisienne, nous sommes rentrés sur le Pas de Calais en 2009. J'y ai retrouvé avec goût ma cuisine (avec de la place !!!) et ma machine à coudre... et depuis peu, je découvre les joies de la broderie machine.
Il y a quelques jours, ma copinaute Caroline, nous proposait une appétissante recette de Tarte aux pommes de terre et au maroilles. Tout de suite, j'ai eu envie d'y goûter ! Un vrai plat de saison.... et "d'min coin" en plus. Puis finalement, je me suis dit, que le maroilles pouvait être remplacé par d'autres fromages aussi goûteux, j'ai choisi de mettre un bon brie de caractère dans ma tarte, et ça a été un vrai régal, accompagné d'un mesclun.... hum !
Vous souhaitez refaire cette tarte ? Allez, donc notez la recette de Caro (contrairement à Caro, j'ai simplement fait cuire les pommes de terre coupée en rondelles à l'eau).
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