Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, jeune maman d'une princesse prénommée Nina (née le 30 juillet 2011) et d'un bonhomme appelé Nolan (né le 13 juin 2007). Femme comblée, mariée à Cédric depuis le 05 août 2006. Après presque 10 ans en région parisienne, nous sommes rentrés sur le Pas de Calais en 2009. J'y ai retrouvé avec goût ma cuisine (avec de la place !!!) et ma machine à coudre... et depuis peu, je découvre les joies de la broderie machine.
Aujourd'hui, je vous propose la recette des cookies que j'ai préparé samedi soir pour amener dimanche à l'hôpital, à priori, il y a beaucoup de gourmands qui travaillent dans ce service ! Pour une belle boîte bien rempli ! (une bonne vingtaine de cookies)...
Lire la suite/idata%2F1768309%2Fsophie-sacuisine%2Fcookies-choco--macadamia-et-orange-confites.jpg)
Voici une nouvelle recette de cookies... Pour une dizaine de beaux cookies : - 160 g de farine - 100 g de beurre demi-sel - 1 oeuf - 65 g de sucre roux - 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude - 60 g de pépites de chocolat - 60 g de noix de macadamia...
Lire la suite/idata%2F1768309%2Fsophie-sacuisine%2Fcookies-raisins-blonds-et-noix-de-p-can.jpg)
Déjà quelques temps que je n'avais pas rempli la boîte à biscuits. Voici une nouvelle recette de cookies... Pour une dizaine de beaux cookies : - 160 g de farine - 100 g de beurre demi-sel - 1 oeuf - 65 g de sucre blanc - 1/4 cuillère à café de bicarbonate...
Lire la suite/idata%2F1768309%2Fsophie-sacuisine%2Fcookies-croustillants.jpg)
Comment ça, vous vous ennuyez de mes recettes de cookies ??? Bon, voici un peu de nouveauté ... des cookies croustillants. Pour une douzaine de grands cookies : 100 g de beurre mou (demi-sel) 100 g de sucre en poudre 100 g de cassonade 150 g de farine...
Lire la suite/idata%2F1768309%2Fsophie-sacuisine%2Fcookies-crunchy-et-p-pites-de-chocolat.jpg)
Vendredi, nous avons pris la route avec une boîte à biscuits pleine de gourmandises... Pour 2 douzaines de mini-cookies : 65 g de beurre 65 g de beurre de cacahuètes super crunchy 100 g de sucre semoule 90 g de cassonnade 1 oeuf 215 g de farine 95 g pépites...
Lire la suite/idata%2F1768309%2Fsophie-sacuisine%2Fcookies--clats-de-nougat-et-p-pites-de-chocolat.jpg)
Il y a quelques temps, Sylvie m'a envoyé un beau colis gourmand... A l'intérieur, il y avait du nougat. Je n'avais pas envie de le manger comme ça mais de trouver une petite recette afin de le mettre en valeur ! C'est chose faite avec cette nouvelle recette...
Lire la suite/idata%2F1768309%2Fsophie-sacuisine%2F--compter-du-27-ao-t%2Fcookies-cranberries-pistaches-et-amandes.jpg)
Voici l'une de mes plus belles créations en termes de cookies.... des cookies qui plairont à coup sûr plus aux adultes qu'aux enfants.... qu'est-ce qu'ils sont bons ! Une tuerie, je vous le dit... et sans chocolat, vous y croyez vous !? Pour une dizaine...
Lire la suite/idata%2F1768309%2Fsophie-sacuisine%2F--compter-du-27-ao-t%2Fcookies-choco-amandes-et-raisins.jpg)
Pour une dizaine de beaux cookies : - 160 gr de farine - 100 gr de beurre demi-sel - 1 oeuf - 90 gr de sucre roux - 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude - 60 gr de pépites de chocolat noir - 50 gr d'amandes entières émondées - 60 gr de raisins...
Lire la suite/idata%2F1768309%2Fsophie-sacuisine%2F--compter-du-27-ao-t%2Fcookies-2-choco-et-amandes.jpg)
Voici une petite recette de cookies pour remplir la boite à biscuits.... et oui, je prends la route ce matin (et pour ceux et celles qui me suivent.... vous savez que nous ne prenons pas l'autoroute sans de bons biscuits maison). Pour une dizaine de beaux...
Lire la suite/idata%2F1768309%2Fsophie-sacuisine%2F--compter-du-27-ao-t%2Fcookies-choco-p-can-p-pites-de-caramel.jpg)
Vendredi nous avons pris la route, il m'a donc fallu remplir une petite boîte à biscuits au cas où nous aurions eu un petit creux dans les bouchons. Dans ces cas là, pas d'hésitation, je prépare des cookies. Après les cookies aux pépites de caramel et...
Lire la suite