gros gateaux - tartes - etc.

Tatin pommes, poires et spéculoos

Gros gâteaux - tartes - etc.

Par Sophie et sa cuisine

Je n'ai pas pu résister, ce matin (je programme mes articles, je vous écrit le 28/09), je faisais mon petit tour quotidient sur le blog de Dame Caro et là, je vois cette belle tarte tatin... je n'ai pas pu résister, j'en ai eu trop envie, il a fallu que...

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Tarte aux pommes et aux spéculoos

Gros gâteaux - tartes - etc.

Par Sophie et sa cuisine

Voici une petite recette toute simple mais qui grâce à la pâte de spéculoos apporte un petit plus qui n'est pas négligeable ! Pour une tarte de 26 à 30 cm de diamètre : - Une pâte brisée maison ou du commerce - 4 à 6 pommes (tout dépend de leur taille)...

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Petite tarte cacaotée au gingembre confit et au citron vert

Gros gâteaux - tartes - etc.

Par Sophie et sa cuisine

Hier, je vous ai proposé une recette de tartelettes choco-lime. Si vous m'avez bien suivi, vous vous souvenez donc qu'il me reste de la pâte sucrée cacaotée. Vous vous demandez aussi quel a été le verdict pour ces tartelettes... tout simplement délicieux...

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Crumble pistaché à la pêche

Gros gâteaux - tartes - etc.

Par Sophie et sa cuisine

Pendant les vacances, je n'ai pas trop cuisiné... et je pense qu'au bout d'un moment ça a manqué à certains (n'est-ce pas mon chéri ?). J'ai donc du trouver une idée rapide et simple après avoir entendu cette question "Y'a quoi en dessert ?" (Il n'y a...

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Mini tatin aux deux raisins

Gros gâteaux - tartes - etc.

Par Sophie et sa cuisine

Voici ma contribution au dernier concours "Régal" (numéro d'août et septembre 2008) Le thème proposé était la préparation d'une recette avec du raisin (et 6 autres ingrédients maximum et réalisable en 1h30 maximum). Rien d'exceptionnel dans ma proposition,...

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Tarte aux framboises

Gros gâteaux - tartes - etc.

Par Sophie et sa cuisine

Vous vous souvenez, il y a quelques temps je vous avais dit que j'avais gagné quelques produits de la marque Vahiné grâce à mon bavarois Poire-Vanille et rhum. Parmis ces produits, il y avait un fond de crème vanille pour tarte. Ce n'est pas le genre...

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Tourbillon aux 3 parfums

Gros gâteaux - tartes - etc.

Par Sophie et sa cuisine

Parce que le dimanche, il est toujours agréable d'avoir un petit dessert type gâteau à proposer et qu'en même temps, il est si agréable de faire un bonne grasse matinée... dans ces cas là, il est donc souvent impossible de concilier les deux : grasse...

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Tarte doublement croustillante au chocolat et son tourbillon praliné

Gros gâteaux - tartes - etc.

Par Sophie et sa cuisine

Voici une petite tarte préparée à l'occasion de l'anniversaire de Nolan et Manon... Cette petite création a été un pur délice en bouche... le problème est plutôt pour les hanches ! Alors pour une belle tarte de 28 cm de diamètre, - une pâte sablée - un...

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Tarte vanillée et croustillante aux pommes

Gros gâteaux - tartes - etc.

Par Sophie et sa cuisine

Voici une petite tarte que j'ai préparé tout à l'heure pour que mon chéri ait un petit dessert ce soir. Pour la pâte, il m'a fallu : - 250 gr de farine T55 tamisée - 125 gr de beurre demi-sel mou - 3 cuillères à soupe de sucre fin - 1 cuillère à café...

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Roulé au nutella

Gros gâteaux - tartes - etc.

Par Sophie et sa cuisine

Roulé au nutella de Mes p'tits délices Rapide, facile et bon... Un grand classique ! La génoise : - 4 oeufs - 120 g de sucre - 120 g de farine - 1 pincée de sel Fourrage : - nutella Préchauffez votre four à 180°C. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs....

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