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Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, jeune maman d'une princesse prénommée Nina (née le 30 juillet 2011) et d'un bonhomme appelé Nolan (né le 13 juin 2007). Femme comblée, mariée à Cédric depuis le 05 août 2006. Après presque 10 ans en région parisienne, nous sommes rentrés sur le Pas de Calais en 2009. J'y ai retrouvé avec goût ma cuisine (avec de la place !!!) et ma machine à coudre... et depuis peu, je découvre les joies de la broderie machine.

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mousses - yaourts - etc.

Triffle léger et gourmand

Triffle léger et gourmand

Et oui, me revoilà... le retour ! En fait, je dois vous avouer un petit quelque chose.... je cuisine toujours autant mais depuis que je me suis mise à facebook, je trouve plus facile et rapide de partager les photos de mes petits plats sur ce réseau,...

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Riz au lait de notre enfance...

Riz au lait de notre enfance...

Voici une petite recette qui nous a fait retomber en enfance mon chéri et moi... un riz au lait tout simple mais tellement bon ! Pour 4 à 6 goumands : 200 ml de riz rond pour dessert 1,2 litre de lait entier 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à thé...

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Dôme de chocolat craquant et son coeur stracciatella

Dôme de chocolat craquant et son coeur stracciatella

Voici un petit dessert que je devais publier il y a quelques semaines déjà... et oui, c'était une dégustation qui a eu lieu courant octobre.... avant que nous apprenions la maladie de Nolan. Comme ce petit dessert était bien bon et plein de surprise (et...

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Yaourts coco

Bien longtemps que je n'avais pas sorti la yaourtière... Depuis quelques temps, ces yaourts coco me faisaient envie, voilà c'est chose faite maintenant ! Pour 7 gros yaourts : 1 yaourt nature 1 boîte de lait de coco (400 ml) 65 g de sucre en poudre 25...

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Mousse crousti-choco-praliné

Mousse crousti-choco-praliné

Cette semaine, ma nièce Clémence est en vacances à la maison... Quelques jours pour jouer avec son cousin Nolan mais aussi pour cuisiner avec tatie ! Nous avons commencé par une gourmandise que Clémence adore (non pas de macarons cette fois, pourtant...

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Verrines blanches de Coriandre ;)

Verrines blanches de Coriandre ;)

L'autre jour Coriandre a publié une petite recette de verrine qui m'a bien tenté... J'ai apporté quelques modifications à sa recette de base, mais c'était quand même terriblement bon !!! Pour 3 grosses verrines : - 200 g de fromage blanc 0% ou 20 % si...

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Panna Cotta aux 2 chocolats

Panna Cotta aux 2 chocolats

"Hum, miam, miam !", voilà ce que mon petit Nolan m'a dit en goûtant à cette panna cotta hier soir... En ce moment, il adore le chocolat, là, il a été servi car le chocolat était bien présent en bouche. Pour 3 panna cotta : - 120 g de bon chocolat noir...

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Mousse café-chocolat sur lit extra chocolat

Mousse café-chocolat sur lit extra chocolat

Voici l'un des petits desserts que j'ai préparé pour la visite de mes beaux-parents. Mon beaux-père adore la mousse au chocolat mais il n'en mange pas assez souvent à son goût (Belle-maman doit surveiller son cholesterol !). J'ai voulu changer de la mousse...

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Crème de patidou à la noisette et aux éclats de fève de cacao

Crème de patidou à la noisette et aux éclats de fève de cacao

Suite à ma petite devinette, je vous dévoile donc l'une des petites recettes réalisées avec cette courge... Mais avant la recette, la photo... Appétissant, non ? J'ai en fait acheter ce patidou pour le concours proposé par 750gr, sans trop savoir quoi...

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Crème de caramel au beurre salé... comme en Bretagne !

Crème de caramel au beurre salé... comme en Bretagne !

Début août, nous avons passé trois jours en Bretagne et dans ses environs... L'occasion de voir l'océan et que notre petit loup y trempe les pieds pour la première fois, l'occasion de faire les boutiques... un joli bol souvenir de Bretagne avec le prénom...

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