Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, jeune maman d'une princesse prénommée Nina (née le 30 juillet 2011) et d'un bonhomme appelé Nolan (né le 13 juin 2007). Femme comblée, mariée à Cédric depuis le 05 août 2006. Après presque 10 ans en région parisienne, nous sommes rentrés sur le Pas de Calais en 2009. J'y ai retrouvé avec goût ma cuisine (avec de la place !!!) et ma machine à coudre... et depuis peu, je découvre les joies de la broderie machine.
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Voici une petite recette rapide et gouteuse... Rien que l'intitulé de la recette pour donne la marche à suivre pour la recette, tout est très simple. Pour 2 personnes : - Environ 180 g de queues de crevettes (compter le double si elles ne sont pas décortiquées)...
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Une petite recette rapide à préparer et qui plait toujours ! Merci à belle-maman et beau-papa de nous avoir amener ces belles coquilles lors de leur dernière visite ! Pour 2 personnes : 6 noix de St Jacques 2 petites échalotes de Busnes 15 g de beurre...
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L'autre jour, en me balladant sur la blogosphère, j'ai été attiré par une recette d'espadon sur le blog de calorinette. Je n'avais pas d'espadon au congélateur (poisson qui reste cher à mon goût) mais des pavés de thon rouge, j'ai donc décidé de les accomoder...
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Voici un petit plat plein de couleurs qui nous a régalé lors du dîner hier soir... Très rapide à préparer et d'une simplicité enfantine !!! Pour 3 à 4 personnes : 400 g de noix de St Jacques avec corail (des petites surgelées pour moi) 3 cuillères à soupe...
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Une petite blanquette, ça vous dit ? C'est un petit plat de saison, apprécié par beaucoup de monde. Pas de "classique" veau aujourd'hui, ça serait trop simple, non ? Voici une manière bien originale de manger du saumon, et oui, une blanquette de saumon,...
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Des petites brochettes vite préparées et vite mangées... elles étaient délicieuses ! Pour 2 gourmands : - 4 morceaux de saumon (environ 120 g au total) - Une vingtaine de crevettes décortiquées - 2 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de jus...
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L'autre soir, mon chéri avait envie de poisson... Je n'avais rien de bien extraordinaire dans le congélateur... Que des pavés de cabillaud ! Je regarde ce qui m'entoure (toutes mes épices sont à la vue), tient une boîte de lait de coco qui traine... Pas...
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Il y a 2 ou 3 mois, j'ai fait l'acquisition de belles papillotes en silicones mastrad. Depuis, je ne m'étais pas encore lancée... j'attendais vos suggestions de recettes mais rien il faut tout trouver toute seule (mais non, je rigole !). Pour travailler...
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Curry de poisson au lait de coco Pour 2 personnes : - 350 gr de filet de limande - 1/2 échalote - 1 gousse d'ail - 1 gros oignon - 2 tomates - 20 cl de lait de coco - 2 cuillères à soupe de poudre de curry - 1 pincée de cumin en poudre - 1 cuillère à...
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Brochette de thon au chorizo et aux tomates confites Pour deux belles brochettes gourmandes par personne (4 convives autour de la table) : - 400 à 500 gr de thon rouge - 1 chorizo (doux ou piquant en fonction des goûts) - 16 pétales de tomates confites...
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