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5 septembre 2008 5 05 /09 /septembre /2008 13:52
Voici une petite proposition pour un repas vite fait, bien fait et tellement bon ! Accompagné ces tartines de quelques tomates cerises et d'une petite salade : mâche ou pousses d'épinard à vous de choisir !


Pour une personne :

- 2 tartines moyennes ou un morceau de baguette coupée dans la longueur
- 4 rondelles de chèvre
- du confit de figue
- des graines de pavot



Préchauffez votre four.

Mettez le confit de figue sur la tartine, déposez le chèvre par dessus et terminez en parsemant de graines de pavot.

Enfournez pour 5 à 6 minutes à 180°C.


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Published by Sophie et sa cuisine - dans Fromages - etc.
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13 mai 2008 2 13 /05 /mai /2008 14:17

Chèvre sec au romarin

 

- 1 petit fromage de chèvre sec par personne (type rocamadour ou pélardon)

- 1 tranche de poitrine fumée par personne

- 1 brin de romarin

- 10 cl d’huile d’olive (pour 3-4 personnes)

- Poivre

 

Enroulez chaque fromage dans une tranche de poitrine. Enfoncez dans l’épaisseur un brin de romarin et mettez les fromage dans un plat. Arrosez les fromage d’huile et saupoudrez de poivre. Laissez reposer 2 heures au frais.

 

Posez vos fromage sur un barbecue bien chaud et laissez cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce que la poitrine de porc soit grillée.


 


 

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  • Sophieleb
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie,  maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et  d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture

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