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25 juin 2008 3 25 /06 /juin /2008 17:35
Il y a des périodes comme ça qui ne me donnent pas du tout envie de faire les magasins... pourtant, faire de bonnes affaires, j'adore ça, comme beaucoup ! Mais depuis quelques années, je ne supporte plus le monde qui peut se bousculer dans les boutiques... ce fait est peut-être en lien avec l'envie de quitter la région parisienne qui me gagne de plus en plus, mais ça c'est un autre sujet !

Je disais donc, les soldes, bof, pas vraiment pour moi... je vais attendre quelques jours avant de chercher à faire de bonnes affaires, et si il n'y en a plus et bien tant pis.

Ce midi, j'ai quand même dû me rendre au supermarché pour quelques petites courses et j'ai jeter un coup d'oeil du coup du "bazar" et là, mon regard s'est arrêté sur ça :



Après avoir lu ce que ce "kit" contenait, je me suis dit pourquoi pas vu le prix ! (5€)

Regardez plutôt le détail :



(des caissettes en papier, d'autres en alu, des cornets en alu, des mini "emporte-pièce, 1 grille, 5 poches plastiques, 2 "paniers" en carton pour présenter les chocolats, 2 ustensiles pour la préparation et un livret de recettes.)
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2 juin 2008 1 02 /06 /juin /2008 07:53
Et oui, samedi, j'ai encore craqué pour quelques moules et le tout approuvé par mon chéri, je ne pouvais donc pas faire autrement que de les acheter !

Voici mon butin :

- Un moule à manqué en forme de "fleur"

Des moules individuels :


- à mini cake,
- en forme de coeur,
- à savarins carrés,
- en demi-sphéres,
- en forme de Kougeloffs,
- à muffins.

Vous trouverez donc très prochainement quelques recettes mises en formes grâce à ces moules !
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1 juin 2008 7 01 /06 /juin /2008 07:16


Voilà ce que je viens de recevoir de "Meilleur du chef"...
. commande reçue moins de 2 jours après l'avoir passé. Je n'ai vraiment jamais été déçue de ce site, bien au contraire !


Ce moule à tarte, je l'avais en tête depuis quelques temps déjà, et bien ça y est, j'ai craqué !




Et les petits flacons me serviront pour décorer des assiettes, plats, gâteaux avec des sauces, crèmes ou autres chocolat fondu...




Les photos sont tirées du site "Meilleur du chef".



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22 mai 2008 4 22 /05 /mai /2008 12:37

Caractéristiques :

Typologie : Induction
Type de table : Induction
Mode d'installation : Encastrable
Largeur en cm : 80
Type d'énergie : Electrique
Nombre de foyers : 4



Nous l'avons choisi pour sa grande largeur... Bien plus pratique qu'une 60 de large... ne vous êtes vous jamais retrouvée "coincée" face à votre table de cuisson ou gazinière avec une cocotte un "peu" trop large pour qu'il y en ait une deuxième à côté ??

Puis l'induction pour sa rapidité et donc les économies d'énergie (c'est bon pour le porte-monnaie et pour la planète !)

Et vous, quelle est votre table de cuisson ? Dîtes-moi tout ???

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21 mai 2008 3 21 /05 /mai /2008 11:56

SCHOLTES FX636XA Axiom


Four pyrolyse multifonction, 56 litres, porte froide, miroir et inox 

Le four SCHOLTES avec zone de dialogue : un écran qui affiche tous les paramètres de votre cuisson et vous guide dans vos choix pour une utilisation simplifiée et un résultat optimisé.
  • Programmateur électronique et thermostat électronique de 30 à 300°C.
  • 12 modes de cuisson ''Création'' dont Multiniveaux, Rôtisserie, barbecue et la cuisson basse température.
  • 11 modes de cuisson ''Succès'' entièrement automatiques dont pâtisserie, rôtisserie et pizza.
  • Préconisation de la température et du gradin à utiliser pour chaque mode de cuisson.
  • Tournebroche complet temporisé en fin de cuisson.
  • Pyrolyse (3 modes) avec verrouillage automatique de la porte, simple, efficace et 100 % économique.
  • Porte froide 4 vitres.
  • Purificateur de fumée (même en mode pyrolyse).
  • Pack confort : des grilles montées sur rails télescopiques pour manipuler des préparations en toute sécurité, un plat à gratin volumineux pour une cuisson homogène et une pierre à pizzas avec sa palette.
  • Classe énergie A.
Autres plus produit : Cuisson à Basse Température.
Technologie professionnelle de haute qualité, la Cuisson Basse température est une exclusivité que Scholtès met désormais au service des passionnés de cuisine pour obtenir des viandes extra-moelleuses et toutes les vitamines préservées.


Et vous, quel est votre four ? En êtes-vous satisfait(e) ? Que pensez-vous de celui-ci ?
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20 mai 2008 2 20 /05 /mai /2008 07:33
Pas mal de blogueuses l'ont déjà, d'autres le recherchent encore... je l'ai trouvé pour vous !!! Sur le site ebay, un professionnel allemand en vente en achat neuf et immédiat.

Pour 9,95 € et 2,50 € de frais de port, vous aurez cette petite merveille chez vous !

Je vous laisse même le lien pour trouver directement cet emporte-pièce. Plus de fausses excuses maintenant... à vous les bons petits beurres !!!



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19 mai 2008 1 19 /05 /mai /2008 08:08
Voilà le nouveau joujou qui m'a aidé à préparé une tarte aux pommes en 4 minutes top chrono (j'ai utilisé une pâte toute prête) :

Photo tirée du site la Cantinière.


J'ai découvert le pèle-pomme il y a quelques semaines lors d'une émission de Sophie Dudemaine. Et oui, je ne connaissais pas cet outils culinaire qui a très vite trouvé sa place dans ma petite cuisine (il sera bien mieux dans ma future grande cuisine)

Si vous hésitez encore, foncez... en moins de 10 secondes, il épluche, tranche et évide une pomme... mon pèle-pomme a une fixation à ventouse et il est en métal (couleur rouge "ancien") et il ne m'a coûté que 13,50 € au lieu de 15 à 25  € (15 € sur le net mais sans les frais de port...)

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5 avril 2008 6 05 /04 /avril /2008 16:42
Voilà ce que je viens d'acquérir...

Photo tirée du site marchand


Je n'ai pas encore d'idée recette précise alors si vous avez des suggestions, je suis preneuse, n'hésitez pas !!!
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26 mars 2008 3 26 /03 /mars /2008 20:32
Il y a quelques mois, mon chéri m'a offert un beau kenwood (Kenwood Chef Classic)... je peux adapter des tas d'accessoires (plus de 30) sur son beau corps blanc de "Chef".

Equipé de 4 sorties, de son fouet, ses 2 crochets, son couvercle anti-projection, il est super. (je vous mettrai la photo de "Mon" robot quand je rentrerai à la maison, là c'est un de ses copains Kenwood)

Au niveau des accessoires, pour le moment, j'ai le blender, un bol supplémentaire ainsi que la machine à faire les pâtes.

Je ne sais pas comment je faisais sans lui avant... c'est le compagnon idéal. Si vous hésitez dans la recherche de votre nouveau compagnon, foncez !!!

le-mien--le-bon.jpg


Sa fiche technique :

Robot Chef KENWOOD. Unique !
  • 4 sorties moteur pour s'adapter à toutes les préparations et recevoir une large gamme d'accessoires (hachoir, râpe, presse agrumes...)
  • Bol inox de 4,6 L. Livré avec kit pâtisserie (fouet, crochet, batteur et spatule) et couvercle anti-projections.
  • Variateur de vitesse électronique, mouvement planétaire.
  • 700 W. coloris blanc

  • Bol inox de 4,6 L
  • Corps en métal et plastique
  • 4 sorties moteur
  • plus de 30 accessoires adaptables
  • Variateur de vitesse électronique
  • Touche pulse
  • Mouvement planétaire
  • Livré avec Kit pâtisserie (crochet, fouet, batteur et spatule)
  • Couvercle anti-projections
  • Possibilité déutiliser simultanément plusieurs accessoires
  • Ouverture assistée du bras
  • Coloris blanc
    dimension (cm) : 30,5 x40,5 x 25
    poids (kg) : 7,3



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20 mars 2008 4 20 /03 /mars /2008 10:22
Hier, j'ai passé une commande "express" sur le site Meilleur du chef... je tiens d'ailleurs à les recommander car j'ai trouvé très vite une réponse à ma question sur les délais de livraison, et  la personne que j'ai eu au téléphone m'a guidé de manière très sympathique.


Aujourd'hui, je suis ravie car j'ai reçu mon colis  à 9h30 alors que j'ai passé commande hier en début d'après midi.

Alors voici les différents ustensiles que j'ai commandé pour le repas de ce week-end.

Des cadres pour préparer mes gateaux (génoises et trianon) :

Un carré de 22 cm, un cercle de 26 cm et un carré à facettes de 22 cm

carre_863310_gd22.jpg
cercle_mousse_inox26cm.jpg

carre_facette_863410_gd22.jpg


Deux cercles à tartelette : un normal de 9 cm et un "haut" de 10 cm

cercle_tarte_070_gd.jpg
cercle_tarte_haut_gd.jpg

Deux lots de mini moules en silicones cannelés, ils servent aussi bien pour les muffins que pour des minis tartelettes (ils étaient en promo)

mini_moule_silicone_bleu_03.jpg
Deux grilles en alu perforée, qui me serviront avec les silpat que j'ai acheté la dernière fois.... pour la préparation de..... MACARONS !!

grille-alu-perfor-e.jpg


TOUTES LES PHOTOS SONT TIREES DU SITE MEILLEUR DU CHEF




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Profil

  • Sophieleb
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie,  maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et  d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture
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