Muffins salés jambon et graines de tournesol

Il y a quelques jours, c'était la reprise du boulot... et qui dit boulot, dit bento !

Voici donc de quoi accompagner quelques crudités, salade ou taboulé...

Pour une douzaine de muffins, il vous faudra :

- 150 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3 oeufs
- 100 ml de lait
- 100 ml d'huile végétale
- 75 gr de dès de jambon
- 100 gr de gruyère râpé
- Sel, poivre
- 1,5 cuillère à café de gomasio
- 3 bonnes cuillères à soupe de graines de tournesol décortiquées


Préchauffez votre four à 180°C.

Commencez par mélanger la farine, les oeufs et la levure. Ajoutez le lait, l'huile, puis le jambon, les graines de tournesol et le gruyère.

Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si besoin.

Mettre dans des mini-moules en silicone et enfournez pour 15 minutes.

Comments

[Stéphanie]

Pour moi ce n'est pas la reprise du boulot, mais je veux bien ces petits muffins quand même !