Casareccia molisana au pesto maison

Les "Casareccia molisana" sont une sorte de pâte... trouvée dans un supermarché il y a quelques semaines.... un coin spécial du rayon pâtes, un peu comme un bar à pâte, là on vous trouvez des magnifiques pâtes aux superbes formes et couleurs...

Là, ces pâtes sont assez simples mais parfaites avec une sauce maison, pour aujourd'hui, un pesto.

Pour 3 à 4 personne :

 - 60 gr de basilic environ

- 30 gr de pignons

- 1/2 gousse d'ail

- 125 ml d'huile d'olive

- 50 gr de parmesan râpé

- sel, poivre

Pour une sauce rapide : mettre l’ensemble de vos ingrédients dans votre robot mixeur et mixer 1 à 2 minutes.

Chauffer à feu doux pendant quelques minutes et servir avec vos pâtes cuites al dente.

Bon appétit !!!

Comments

[Caroline BERNHARD]

humm ! au pesto... je craque !!!!

[sandrine]

ah les pâtes.... l'inspiration est sans faim ! je veux dire sans fin !!

[amelie]

le pesto maison c une tuerie

[Cojocano]

je suis dingue de pistou, j'ai fais un pot avant les vacances que j'ai mis au congèle et un autre au frigo , c'est trop bon!

[coriandre et cie]

même pour le pti' dej' j'en mangerais tellement j'aime le pesto !un bar à pâtes ? et pourquoi pas ? trop de la balle:0023: