Crumble de poulet et de pommes aux épices

Voici une petite proposition originale que nous avons mangé au dîner suivi ensuite de quelques pâtes au gratin.

Pour 2 personnes :

- 1 escalope de poulet
- 1/2 pomme
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- 1/2 cuillère à thé de gingembre en poudre
- 1 bonne pincée de 4 épices
- 5 cl de vin blanc sec
- Sel, poivre
- 30 g de farine
- 10 g de beurre demi-sel

Epluchez la pomme et coupez-la en petits cubes. Coupez le poulet en petits morceaux.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir le poulet et la pomme pendant 5 minutes.

Dans un bol, mettez le miel, le vinaigre, la sauce soja, les épices et le vin. Mélangez, salez et poivrez.

Ajoutez cette sauce dans la poêle et laissez mijoter pendant 5 minutes.

Préparez la pâte à crumble en mélangeant la farine et le beurre.

Disposez la préparation au poulet dans des ramequins, émiettez la pâte à crumble au dessus.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant 12 à 15 minutes.

Comments

[Miaou_Sauvage]

tres bonne idée !bizzzronron de Miaou

[Sophie et sa cuisine]

Merci de ton passage...

[Sandrine]

Un crumble salé...j'adore.....c'est une très belle recette !!!!Je t'embrasse

[Sophie et sa cuisine]

Si tu essaie la recette, dis-moi ce que tu en penses ;)

[c_lynhoch]

 Ce petit crumble me plait beaucoup, surtout façon salé, de quoi épater les invités ! Bon dimanche Sophie.Céline

[Sophie et sa cuisine]

Si tu l'essaie tu me diras ce que tu en penses...

[Caroline BERNHARD]

En effet... trés original ! A essayer pourquoi pas... biz et bon dimanche....

[Sophie et sa cuisine]

Bonne fin de week-end à toi...