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19 janvier 2009 1 19 /01 /janvier /2009 06:13
Quand je n'ai pas beaucoup de courage pour préparer le dîner, une petite soupe et un cake sâlé et hop c'est parfait !

Mais le simple cake jambon-olives, j'évite... (pourtant c'est super bon mais je préfère "innover")

Voilà donc ma nouvelle proposition en terme de cake salé.


Pour un cake de 26 cm :

4 oeufs
10 cl de lait
90 g de beurre 1/2 sel
200 g de farine
50 g de noisettes en poudre
60 g de pistaches concassées non salées
70 g de parmesan
100 g de jambon en dés
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de sucre en poudre


Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez ensemble les oeufs et le sucre. Ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien. Ajoutez la farine, la levure, la poudre de noisette, le parmesan et la moitié des pistaches concassées.

Versez la pâte dans un moule à cake en silicone. Saupoudrez le reste des pistaches sur le dessus.

Enfournez pour 50 minutes environ (Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau).







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Published by Sophie et sa cuisine - dans Cakes salés et sucrés
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commentaires

salma82 19/01/2009 22:02

il est sublimeeeeeeeeeeeeeeee!!

Sophie et sa cuisine 20/01/2009 18:59


Merci c'est gentil, il était aussi super bon !!


Cojocano 19/01/2009 21:21

il est superbe ton cake

Sophie et sa cuisine 20/01/2009 19:00


Merci... et à dire vrai, bien sympa en goût... à refaire !!


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  • Sophieleb
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie,  maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et  d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture

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