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29 septembre 2009 2 29 /09 /septembre /2009 09:22

Voilà des petits moelleux salés proposés au concours de 750g.

Ces petits moelleux "de ch'nord" étaient bien sympathiques, à refaire sans hésiter.... ou pourquoi pas mettre un peu de pavot dans ma prochaine tarte aux maroilles, ce petit croquant, légèrement poivré convient parfaitement à ce fromage !



Pour une quinzaine de mini moelleux :

3 oeufs
100 g de farine
20 cl de lait 1/2 écrémé
1 cuillère à café de levure chimique
1,5 cuillère à soupe de pavot noir
1/2 maroilles (format 1/4)




Préchauffez le four à 200°C.

Battez les oeufs en omelettes, ajoutez le lait. Mélangez bien.

Ajoutez la farine tamisée mélangée à la levure. Remuez la pâte et incorporez les graines de pavot.

Préparez une quinzaine de mini moule sur une plaque à patisserie (beurrez et farinez-les si besoin).

Versez de la pâte jusqu'au 1er tiers du moule.

Coupez le maroille en cubes (sans la croûte). Disposez un cube par moule et recouvrez de pâte.

Enfournez pour 18 minutes.

Dégustez tiède.

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Published by Sophie - dans Apéritifs - etc
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commentaires

Biscottine 02/10/2009 08:13


Humm ils doivent être bons!


Sophie 05/10/2009 16:06


oh oui c'était sympa comme tout !!


Tiuscha 30/09/2009 08:40


Très, très sympa ces moelleux, je ne résiste pas au maroilles !


Sophie 01/10/2009 19:43


Si tu aimes beaucoup ce fromage, n'hésites pas à en mettre plus au coeur des moelleux ;)


Cricridam 29/09/2009 22:25


pour la pure ch'tit que je suis je me régale de ces petits moelleux !


Sophie 29/09/2009 23:03


Si tu essaie ces moelleux, tu verras l'association pavot-maroilles, c'est à tomber !!


Caroline BERNHARD 29/09/2009 20:51


Alors là il faut absolument que je teste ! On raffolle de Maroilles ici ! Bises


Sophie 29/09/2009 23:03


Tu verras... trop trop bon avec le pavot !


Clemence 29/09/2009 14:17


ce coeur de maroilles : impossible d'y résister !


Sophie 29/09/2009 23:04


Oh c'est clair... mais il ne faut pas en abuser, l'odeur pourrait être persistante lol


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  • Sophieleb
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie,  maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et  d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture

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