29 octobre 2010
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Ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose aujourd'hui mais une astuce...
De jolis petits feuilletés rapide à préparer....
Pour une quinzaine de feuilletés :
Une pâte feuilletée
1/2 boursin
5 à 6 tranches de saumon fumé
Etalez le boursin sur la pâte feuilletée, mettez par dessus le saumon. Roulez l'extrémité de la pâte sur elle-même jusqu'au milieu et faites la même chose de l'autre côté... (pour avoir la forme de palmier)
Mettez 10 minutes au congélateur.
Coupez en tranches de 1 cm environ, mettez sur une plaque allant au four. Dorez au jaune d'oeuf et enfournez pour environ 18 minutes (four préchauffé à 190°C).