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4 mars 2011 5 04 /03 /mars /2011 10:13

C'est pas ma faute... c'est Emilie qui m'a donné envie d'en faire l'autre jour.

 

Pour en préparer rien de plus simple que 2 ingrédients à mélanger + une huile de friture (et oui... oubliez le régime)... ensuite, il suffit d'avoir une poche à douille ou une "presse" spécial churros (ce que je recommande quand même, ça évite de se brûler les mains avec la poche qui conduit la chaleur de la pâte).

 

2011-7311.JPGAlors pour préparer des churros, il vous suffit de porter à ébulliton un bol d'eau salée. Quand l'eau est en ébullition, retirez la casserole du feu et ajoutez-y un bol de farine (bien rempli !).

 

Mélangez à la cuillère en bois (on se fait les bras comme pour de la pâte à choux). Laissez tièdir (pas refroidir complétement, sinon la pâte sera difficile à travailler)

 

Faites chauffez l'huile dans une sauteuse ou poêle à frire (à environ 180°C).

 

Mettez la pâte dans votre poche à douille ou une presse à churros. Pressez des churros d'environ 12 cm et laissez-les cuire 5 bonnes minutes (ou quand les churros commencent à blondir). Egouttez-les sur un papier absorbant puis disposez-les dans un plat. Saupoudrez de sucre en poudre ou de sucre glace.

 

Vous pouvez légèrement arômatiser vos churros (vanille, tonka, fleur d'oranger ou selon vos goûts).

 

Bon goûter !

 

(sur cette photo, les petits sont réalisés avec une poche à douille et les gros avec une presse à churros)

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commentaires

edwige 04/03/2011 15:04



Que de l'eau et de la farine ...et c'est aussi bon !!! C'est dingue tout de même !! :)..oui bon je sais le gras et le sucre en plus ça fait tout le goût !! ;D



huahinevahine 04/03/2011 14:41



rhoo merci pour cette recette!!! j'adore les churros. En espagne petite je croyais que cela s'appellait des choux roses et ne comprenait pas pouraquoi lol!!!


comment allez vous tous?


bises



Sophieleb 04/03/2011 14:58



Coucou


ça va bien merci... Nolan grandit de plus en plus et commence à prendre son rôle de futur grand frère très au sérieux (l'autre jour il a aidé son père à la peinture... il s'occupait de dégager
les angles pendant que son père était au rouleau... un beau duo !)



Profil

  • Sophieleb
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie,  maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et  d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture
  • Petite présentation.... Alors moi c'est Sophie, maman d'un chevalier courageux appelé Nolan (13/06/07) et d'une princesse Nina (30/0711) et femme comblée, mariée à Cédric depuis août 2006. Mes passions ? Ma famille, la cuisine et la couture

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