Mini brioches tressées

Vous savez à la télé, on le voit régulièrement... Mince, je ne me souviens plus de la marque... mais il s'agit de ces petites brioches tressées qui font des petits déjeuners de la semaine, un dimanche tous les jours.

Et bien, j'ai eu l'occasion d'en goûter une fois chez ma maman.... bof, beurk même : sèche, sans goût !

Pourtout toute jolie, j'ai donc décidé d'en préparer moi-même.

J'ai pris ma recette ici et j'ai façonné ma pâte en mini brioches tressées, sur certaines quelques grains de sucre, sur d'autres non. Un peu de lait au pinceau pour qu'elles dorent à la cuisson.

12 minutes au four à 180°C (pas de chaleur tournante) et vous obtenez ça :

Comments

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[coriandre-et-cie]

oh ma gentille petit sophie mais je vois que tu as pensé à moi pour la photo....merci je suis touchée...mais as tu pensé à m'en garder une ? ah ah !!!! je t'embrasse et te souhaite un bon week-end

[Sophie et sa cuisine]

Désolée, il n'en reste plus, mais si tu lances ton levain, tu pourras les confectionner pour tes hommes ;)

[Kalinka]

tes brioches sont très belles. Mais tu devrait les dorer avant la cuisson avec du jaune d'oeuf délayé dans un peu d elait et après cuisson, un petit coup de pinceau trempé dans du lait. Bonne fin de semaine.Kalinka

[Sophie et sa cuisine]

C'est ce que je faisais avant, mais je préfère simplement avec un peu de lait...

[Caroline BERNHARD]

oui c'est comme le pain de mie sans croute !!! (pub à la TV) Etant femme de boulanger je ne suis pas objective mais je préfère comme toi faire moi-même ou que mon petit mari me fasse pains et viennoiseries... Bon dimanche....

[Sophie et sa cuisine]

Ah les bons croissants chauds le dimanche matin !!! ;)