Voilà une petite gourmandise réalisée il y a quelques semaines (mois) déjà... pour un goûter partagé avec une copine et ses enfants.

Un goûter bien gourmand....

Pour une douzaine de petites brioches :

450 g de farine spéciale brioche (Francine pour moi)

140 g de lait tiède

2 cc de levure de boulanger instantannée

1/2 cc de sel

50 g de sucre en poudre

3 oeufs 

125 g de beurre 1/2 sel 

1 à 2 cuillères à soupe de Grand Marnier

environ 70 g de fruits confits coupés en petits cubes

environ 70 g de sucre perlé

Préparation :

Mettez l'ensemble des ingrédients (sauf le sucre perlé et les fruits confits) dans la cuve de votre machine à pain. Mode pâte seule.(1h30 environ)

A la fin du programme, ajoutez les 3/4 du sucre perlé et des fruits confits puis pétrissez votre pâte à la main pendant quelques minutes.

Divisez la pâte en 12 boules et disposez-les dans des moules à briochettes, répartissez le reste du sucre et des fruits confits au dessus des brioches.

Pour que les brioches dorent à la cuisson, nappez avec un peu de lait et enfournez pour 20 minutes dans un four préchauffé à 210 °C.

Bonne dégustation !

Voici une boisson bien appréciable en ces jours de canicules.... n'ayont pas peur des mots ! 32 °C la journée et 25 °C la nuit  dans le Pas de Calais, pour moi, c'est canicule !!!

Je disais donc, voici de quoi vous rafraîchir...

Pour 2 personnes :

25 cl de café froid

3 cuillères à café de sucre en poudre

1/4 à 1/2 fève tonka râpée (en fonction du goût de chacun)

40 cl de lait froid

6 à 10 glaçons

Mélangez le café avec le sucre, la fève tonka et le lait (bien froid).

Versez dans 2 grands verres, ajoutez quelques glaçons et dégustez !

Rapide, simple et délicieux, non ?

Je propose cette recette à Chantal pour le jeu "une machine Tassimo à gagner"

Pas envie de faire de la pub pour ces personnes.... je supprime donc les noms et les liens.... mais je fais cet article, pour dire aux autres : pas la peine de me demander de mettre un lien pour leur site ou pour intégrer un article que vous auriez écrit...

Par contre si vous me proposez un partenariat correcte en lien avec mon blog : fournitures et ustensiles de cuisine ou de couture ou bien même les numéros gagnants de l'euromillons, là, je dis oui !

Alors, voici le mail que j'ai reçu :

Bonjour,

Mon nom est M B (###), c'est en faisant
une recherche aujourd'hui sur Google que j'ai trouvé votre site
http://sophie-sacuisine.over-blog.com/.

Votre site m'a paru facile à lire, ayant de très bonnes informations
et cela m'a donc incité à vous écrire.

Je travaille pour http://www.############ et j'aimerais savoir
si vous voulez bien considérer mettre un lien vers un de mes autres sites
en échange d'un article de plus de 400 mots que j'écrirais spécialement
pour vous, un article unique à inclure dans votre site référencé par l'un
de mes autres sites de qualité.

Cet article sera bien écrit, intéressant, pertinent et en symbiose avec
le genre d'articles que vous avez actuellement sur votre site internet.

Et qui plus est, il sera unique pour vous (ce qui veut dire qu'il ne sera pas
copié d'un autre site et ni distribue à d'autres personnes que vous).

Cet article de qualité vous permettra à nouveau de diffuser du contenu de
bonne qualité a vos lecteurs et en plus cela vous donnera un coup de pouce
notable dans votre référencement sur Google.

Je vous demande donc seulement deux liens textuels dans cet article afin d'aider
aussi à promouvoir mon site dans Google. (Bien entendu ces liens hypertextes sont
très discrets et cela ne fera pas fuir vos lecteurs)

N'hésitez pas à me contacter si vous avez des questions, je reste à votre disposition.

Je vous remercie à l'avance pour votre temps et votre attention,

Bien cordialement,

MB
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Voici ma réponse :

Nolan a fêté ses 3 ans le 13 juin dernier, la fête avec les copains a eu lieu ce samedi 26....

Tout était magnifique : un beau petit pirate, un temps superbe avec un grand soleil (et 30°C !), des enfants sages et venus en nombre (une douzaine malgrés les malades qui nous ont bien manqué),  des jeux amusants, plein de cadeau et un beau goûté.

Voici quelques photos :

Voici un cake inspiré d'une recette de la célébre Sandrine du blog " la table de Sandrine" !

Pour ma part, pas de fruits rouges pour le montage car Nolan n'en a pas encore le droit (mais des pistaches et des cranberries hâchées) et comme je l'avais plus de fraises séchées, je les ai remplacées par des cranberries.

Pour découvrir la recette, c'est sur le blog de Sandrine.

Sinon, voici la cake que j'ai réalisé (en multipliant par 1,5 ses proportions, pour un grand cake de 30 cm)