Une participation sâlée à Tronche de Cake , celui-ci est parfait pour l'apéritif coupé en petits morceaux... Pour un cake de 26 cm, il vous faut : - 150 gr de farine avec poudre levante incorporée - 3 oeufs - 10 cl d'huile de tournesol - 10 cl de lait...
C'est mon chéri qui m'a fait découvrir cette spécialité. Il est originaire de la Somme et un jour lorsque nous étions en balade à Amiens, il m'a enmené chez Jean Trogneux : 1 rue Delambre - Zone piétonne - 80 000 Amiens Tél : 03.22.71.17.17 Ouvert le...
Ces derniers temps, je suis tombée fan de la série de livre de Sophie Dudemaine.... des livres à thème, des recettes que l'on prépare souvent avec des ingrédients " de tous les jours" que l'on trouve toujours (ou presque) dans notre placard. Mais voilà,...
Cheesecake à la tomate séchée Pour 4 personnes : - 150 gr de fromage frais - 100 gr de faisselle - 80 gr de biscuits salés apéritifs (crackers...) - 8 pétales de tomates séchées (+ quelques-unes pour la déco) - 40 gr de beurre - 2 oeufs - 2 cuillères...
Voici une recette trouvée sur le site marmiton... à servir avec quelques frites et de la salade : Côtelettes de porc à la sauce suédoise : Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 grosses côtelettes de votre choix - 1 pincée de sel et de poivre - 3 échalotes...
Deux sortes de petites verrines : « tout orange » et « citron-groseille » La base est du fromage blanc avec un tout petit peu de crème fleurette et de la poudre de gélatine préparée dans 2 cuillères à soupe d’eau. Ajouter un peu de sucre (pour nous splenda...
Voici des petites tartelettes rapides à préparer pour le peu que vous votre placard soit bien garnis. J'ai utilisé la recette de la pâte à tarte d'Eryn qui a fait le tour de la blogosphère... Ces petites tartelettes pourront garnir le bento de mon chéri...
Aujourd'hui, le facteur m'a déposé une enveloppe que je n'attendais pas vraiment. Une enveloppe cartonnée provenant d'un célèbre site marchand et envoyé par le site 750 gr... J'ai reçu le livre "Sushis, sashimis, yakitoris et compagnie" parce que j'ai...
Régulièrement, il nous reste des blancs d'oeuf... plutôt que de les faire attendre trop longtemps (bien que ça se congéle très bien), différentes idées, nous viennent vite en tête pour leur utilisation : meringues, macarons ou vous avez aussi la possibilité...
Voilà le nouveau joujou qui m'a aidé à préparé une tarte aux pommes en 4 minutes top chrono (j'ai utilisé une pâte toute prête) : Photo tirée du site la Cantinière. J'ai découvert le pèle-pomme il y a quelques semaines lors d'une émission de Sophie Dudemaine...
Hum, j'adore !!! Et vous ??? Pour 1 pot : - 1 litre de lait - 250 g de sucre en poudre - 1 càc de bicarbonate de soude - 2 càc d'extrait naturel de vanille Tout mettre dans une très grande casserole à fond épais. Au départ, mettre sur feu vif. Remuer...
Voilà une petite merveille très simple à préparer et qui change du riz plus classique... Pour 3 gourmands, il vous faudra : - 250 gr de riz arborio (riz à risotto) - 1 petit oignon émincé - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de...
Pudding au pain - 450 gr de pain rassi - 750 ml de lait - 4 oeufs - 1/2 cac de canelle - rhum (facultatif) - vanille (liquide ou en poudre) - sucre (au goût) - Raisins secs ou pépites de chocolat ou ce que vous aimez... Préchauffer le four à 200°C. Faire...
La veille ou la matin pour le soir, préparez votre poolish avec : - 150 gr de farine T55 - 150 gr d'eau - 1 pincée de levure sèche Le lendemain ou le soir même, mettez la poolish dans la machine à pain et ajoutez : - 120 gr d'eau - 300 gr de farine T55...
Quelques queue de gambas marinées aux épices et à l’huile (pour nous, du paprika tout simple, mais quel régal !) Pour 4 personnes, il vous faut : - 25 à 30 queues de gambas - de l’huile d’olive (ou autre selon votre goût) - du paprika - des pics à brochette...
Meringue française : - 3 blancs d'oeufs (environ 90 gr à 100 gr) - 150 gr de sucre en poudre - 37 gr de sucre glace - divers colorants Battez les blancs en neige à vitesse moyenne pendant 2 à 3 minutes. Lorsqu'ils commencent à monter, verser le sucre...
Tartelettes à la crème de marron et au chocolat Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes · 250 g de pâte sablée , La pâte sablée se fait avec : 250 g de farine, 125 g de beurre, 5 g de sel, 5 g de sucre, 1 œuf et quelques cuillerées de lait. Vous...
Certaines recettes se passent de mère en fille... Cette recette, c'est ma grand-mère paternelle qui l'a passé à ma mère, il était temps pour moi, de l'avoir à mon tour... Il y a justement un jeu-concours nommé " à vos casseroles "sur le site O'délice...
Il me restait de nouveau 5 blancs d'oeuf... ni une ni deux, j'ai de nouveau préparé quelques mini-financiers. Cette fois, je vous en propose 3 sortes différentes : - à la rose - à la pistache - à l'extrait de pandan J'ai tout d'abord préparé ma pâte "neutre"...
"Tronche de Cake", la récidive... Cake au poulet citroné Pour un cake de 26 cm, Il vous faut : - 3 oeufs - 150 gr de farine avec poudre levante incorporée - 4 cuillères à soupe d’huile de tournesol - 110 ml de lait - 3 escalopes de poulet - Le jus et...
Pour un petit repas en amoureux, j’avais envie de proposer des pâtes, mais quoi ??? Après cogitation, je me suis souvenue avoir fait une recette de pâtes après avoir vu l’émission de Cyril Lignac. Il s’agissait d’une recette de pâte avec cuisson par absorption...
Demain soir, nous allons fêter l'anniversaire de mon chéri (il a eu 34 ans hier) mais il ne le sait pas encore... Aujourd'hui, nous préparons donc un maximum de choses afin de garder la surprise le plus longtemps possible. Au menu, bon petit plat et patisseries...
Un pur délice.... mais quelle surcharge calorique !!! Pour préparer ce gateau, il vous faut : 200 gr de chocolat noir 200 gr de beurre 5 oeufs moyens 250 gr de sucre 1 bonne cuillère à soupe de farine Commencer par faire préchauffer votre four à 190°C...
Voici une recette façon Moka pour tous ceux qui n’aiment pas vraiment le café mais qui sont tout de même gourmands ! (Moka adapté par belle-maman) Pour un beau gâteau de 8 à 12 parts en fonction de la gourmandise... Pour la génoise : - 5 oeufs - 200 à...
Aujourd'hui, je vous propose une recette originale pour utiliser des feuilles de bricks... Des bricks, ce n'est pas ce qu'il y a de plus original me direz-vous mais c'est la garniture de ces bricks qui change des classiques bricks au thon ou à l'oeuf......
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